Desde bares de tapas hasta restaurantes con estrella Michelin: si estás planeando una visita a la ciudad, asegúrate de incluir alguno de estos restaurantes en Madrid de moda a tu itinerario.
En este blog te presentamos los mejores restaurantes en Madrid de moda, desde barras autenticas a los restaurantes elegantes. Una selección de propuestas internacionales que te llevarán por un viaje de sabores.
El restaurante en Madrid de moda que te sorprenderá
Amazónico (Jorge Juan, 20)
Esta lista no estaría completa sin Amazónico, un esencial en los restaurantes en Madrid de moda. Amazónico es uno de estos que se han convertido en una excelencia de la capital. Este restaurante de Grupo Paraguas ofrece una experiencia culinaria que desde probar al menos una vez.
La carta consta de amplias selecciones de sushis, pescados, carnes a las brasas y platillos para compartir como los rollitos con korma de cordero al tandoor o las anclas de rana con salsa de mango y habanero.
Te dejamos su perfil de Instagram @amazonico.madrid
Un clásico que siempre será un restaurante en Madrid de moda
Bareto (Alcalá 55)
Un homenaje al bar de toda la vida que se ha convertido en uno de las estrellas en Madrid. El Grupo Barbillón hace su entrada trinfal en la capital en el mismo local que ocupó la antigua cervecería de Correos y de la mano del Tándem formado por los hermanos Kike y Curro Sánchez del Amo.
Bareto es uno de esos restaurantes en Madrid de moda que siempre lo estará gracias a sus recetas clásica y apego a lo tradicional.
Una cocina sencilla y rica, una terraza en plena calle Alcalá y cañas bien frías a cualquier hora. Entre sus platos estrellas se encuentras los torreznos, las patatas bravas, los montados de calamares y de ternera asada, los flamenquines y el matrimonio de anchoa y boquerón.
El restaurante en Madrid de moda más instagrameable
Arrogante (Velázquez, 96)
Un singular proyecto del grupo Salvaje conocido como un italiano divertido, sexy y, por supuesto, instagrameable. Para nosotros un must en la guía de los restaurantes de Madrid de moda.
La carta incluye pastas y pizzas elaboradas con el mejor producto italiano y español, así como crudos, ensaladas y risotti. También cuenta con una interesante propuesta de coctelería, a cargo del bartender Borja Goikoetxea y un ambiente donde no falta la música en directo.
Visita su perfil de Instagram @arrogantemadrid
Un secreto en la ciudad que se ha convertido uno de los restaurantes en Madrid de moda
Los 33 (Plaza de las Salesas, 9)
Considera uno de los restaurantes más románticos de Madrid. A pesar de su poca actividad en redes, Los 33 tiene una larga lista de espera para probar sus cortes de carnes internacionales, su tortilla Salesas o su famoso bikini a la parrilla.
Si lo tuyo es la cocina Japonesa, este restaurante en Madrid de moda es para ti
Hotaru (Alcalá, 99)
Restaurante japonés a medio camino entre la barra tradicional y una interpretación más libre de la cocina nipona. Un restaurante que desde el inicio de convirtió en un restaurante en Madrid de moda, y está para quedarse.
Además de los sashimis, nigiris, makis, temakis, la carta ofrece poke bowls y deliciosas opciones para compartir como los langostinos roca en tempura, el King Crab a la robata o la brocheta de wagyu con yuzu kosko y chips de ajo.
Te dejamos su perfil de Instagram @hotarumadrid
El restaurante en Madrid de moda para los amantes del stakehouse
Leña (Paseo de la Castellana, 57)
El steakhouse de Dani García, en 2021 recibió el premio a restaurante más bonito del mundo. Y que hoy es uno de los imprescindibles de locales y visitantes.
La carta comienza con la sección “Todo al rojo” y continúa con pescados, vegetales, entradas a la brasa y finaliza con espetos de carne.
Visita su perfil de Instagram @lenadanigarcia
